¿Qué no deben comer las personas con gota?
La gota es una enfermedad causada por un metabolismo anormal del ácido úrico, que se manifiesta principalmente como dolor en las articulaciones, enrojecimiento, hinchazón e inflamación. El control dietético es una parte importante del manejo de la gota. Evitar los alimentos ricos en purinas puede reducir eficazmente la producción de ácido úrico, reduciendo así el riesgo de ataques de gota. Los siguientes son los tabúes dietéticos de la gota y los temas candentes relacionados que se han debatido acaloradamente en Internet en los últimos 10 días. Se analizan detalladamente para usted basándose en datos estructurados.
1. Alimentos ricos en purinas que los pacientes con gota deben evitar estrictamente
| categoría de comida | alimento específico | Contenido de purinas (mg/100g) | nivel de riesgo |
|---|---|---|---|
| despojos de animales | Hígado de cerdo, hígado de res, hígado de pollo, hígado de pato | 200-400 | extremadamente alto |
| Mariscos | Sardinas, anchoas, rabo de pelo, ostras | 150-300 | alto |
| carne roja | Carne de res, cordero, cerdo | 100-150 | Medio a alto |
| Alcohol | Cerveza, licor, vino de arroz. | Promover la producción de ácido úrico. | alto |
2. Alimentos moderados en purinas que los pacientes con gota deben comer con precaución
| categoría de comida | alimento específico | Contenido de purinas (mg/100g) | sugerencia |
|---|---|---|---|
| frijoles | Soja, frijoles negros, tofu | 50-100 | Comer con moderación |
| tuerca | Cacahuetes, anacardos, almendras | 50-80 | Comer en pequeñas cantidades |
| verdura | espinacas, espárragos, champiñones | 50-100 | Comer con moderación |
3. Alimentos bajos en purinas que los pacientes con gota pueden comer de forma segura
| categoría de comida | alimento específico | Contenido de purinas (mg/100g) | Razones para la recomendación |
|---|---|---|---|
| fruta | manzanas, plátanos, naranjas | <50 | Rico en vitaminas, favorece la excreción de ácido úrico. |
| productos lácteos | leche, yogur, queso | <50 | Bajo en purinas y rico en calcio. |
| cereales | Arroz, trigo, avena | <50 | Aporta energía con muy bajo contenido en purinas. |
4. Temas relacionados con la dieta para la gota que se han debatido acaloradamente en los últimos 10 días.
1.La relación entre el alcohol y la gota: Estudios recientes han confirmado una vez más que el alcohol, especialmente la cerveza, puede aumentar significativamente la producción de ácido úrico e inhibir la excreción de ácido úrico. Los pacientes con gota deben dejar de beber por completo.
2.Los riesgos ocultos de la fructosa: La fructosa en bebidas azucaradas y jugos de frutas puede promover la producción de ácido úrico. Los pacientes con gota deben evitar los alimentos ricos en fructosa.
3.controversia del café: Algunos estudios muestran que beber café con moderación puede reducir el riesgo de gota, pero aún se necesita precaución para evitar una sobredosis.
4.Opciones de proteínas de origen vegetal: Aunque los productos de soya tienen un contenido moderado de purinas, la proteína vegetal tiene poco efecto sobre el ácido úrico y es seguro consumirla con moderación.
5. Recomendaciones dietéticas para pacientes con gota
1.beber más agua: La ingesta diaria de agua debe mantenerse por encima de 2000 ml para promover la excreción de ácido úrico.
2.controlar el peso: La obesidad aumentará el riesgo de gota, pero la pérdida de peso debe ser gradual para evitar una pérdida de peso rápida que provoque fluctuaciones del ácido úrico.
3.alimentación equilibrada: Consuma principalmente alimentos bajos en purinas, consuma cantidades moderadas de alimentos con niveles medios de purinas y evite los alimentos con alto contenido de purinas.
4.Monitoreo regular: Controle periódicamente los niveles de ácido úrico en sangre y ajuste la dieta y los planes de tratamiento farmacológico de manera oportuna.
A través de los datos estructurados anteriores y el análisis de puntos críticos, esperamos que los pacientes con gota puedan controlar mejor su dieta, reducir el riesgo de ataques y mejorar su calidad de vida. En caso de duda, se recomienda consultar con un médico profesional o nutricionista.
Verifique los detalles
Verifique los detalles
es
